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凤凰里脊 -满汉全席-

2008-6-9 17:51| 发布者: admin| 查看: 1476| 评论: 0

【原料】

里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。

【调料选用】

盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。

【制作及食用过程】

(1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。

(2)将里脊切成金钱形,烹制后装成凤凰尾即成。

成品特点:味鲜,带有甜酸。

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