临江网

 找回密码
 点这里注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 临江老照片
临江网 首页 美食菜谱 淮扬菜 查看内容

麻辣羊血 -淮扬菜-

2008-6-9 19:24| 发布者: admin| 查看: 2069| 评论: 0

原料:

鲜羊肉血豆腐500克,豆腐100克,盐、蒜、葱、姜、鸡精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤各适量。

制作方法:

①烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会儿捞出。

②坐锅点火倒入食用油烧热,加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后,加入羊血、豆腐翻炒,再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2至4分钟,倒入碗中。

③锅中加入食用油烧热,加入花椒、干辣椒煸炒,倒在羊血豆腐上即可。

最新评论

验证码 换一个

回顶部