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2008-6-9 19:24| 发布者: admin| 查看: 1567| 评论: 0
【原料】
醉雄蟹(3只)、陈海蜇皮(500克)、精盐(少许)。
【制作过程】
1、把醉雄蟹的油挖出(蟹肉不要)。
2、把海蜇皮洗净。切成佛手状。投入热水内烫一下,取出洗清,再用凉开水加一点盐,把海蜇皮放入浸过。
3、把蟹油和海蜇皮放在一起,加一点醉蟹肉拌和即好。
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